Zum Inhalt springen
Femknow

Körper und Zyklus

Unverträglichkeiten verstehen: Histamin, Laktose, Fruktose, Gluten

Für dich, wenn du vermutest, dass du bestimmte Lebensmittel nicht verträgst: Allergie und Intoleranz unterscheiden, die Wege zur Diagnose bei Histamin, Laktose, Fruktose und Gluten kennenlernen und Ernährungstipps für den Alltag mitnehmen.

  • 13 Videolektionen
  • 58 Minuten
Jetzt kaufen29 €

Einmalig, inkl. MwSt. · kein Abo · sofort Zugang

Eine Frau mit langen braunen Haaren sitzt im Schneidersitz auf einem hellen Sessel, die Hände gefaltet, neben ihr eine leuchtende Tischlampe und eine Topfpflanze
Nicole HeinzeErnährungsberaterin

Im Kurs6 Kapitel

  1. Unverträglichkeit, Allergie, Intoleranz
  2. Histamin
  3. Laktose
  4. Fruktose und Sorbit
und 2 weitere Kapitel im Lehrplan
  • Kostenlose Vorschau-Lektionen

Das lernst du in diesem Kurs

Fünf Themen auf einen Blick. Im Lehrplan darunter findest du jede Lektion dazu.

  • Begriffe unterscheiden

    Was eine Unverträglichkeit ist und was Allergien von Intoleranzen unterscheidet.

  • Histamin einordnen

    Wie eine Histaminunverträglichkeit festgestellt wird und worauf du beim Essen achten kannst.

  • Laktose und Fruktose einordnen

    Wie Laktose- und Fruktoseunverträglichkeit festgestellt werden und welche Lebensmittel dabei eine Rolle spielen.

  • Gluten und Zöliakie verstehen

    Was Zöliakie von einer Glutenunverträglichkeit unterscheidet, wie sie festgestellt wird und wie glutenfreies Essen im Alltag aussehen kann.

  • Gut vorbereitet testen lassen

    Warum frei verkäufliche Selbsttests wenig aussagen und wie ein Ernährungs- und Symptomtagebuch das Arztgespräch vorbereitet.

Alle Lektionen im Überblick

Alle Lektionen im Überblick

Du schaust in deinem Tempo und machst weiter, wo du aufgehört hast.

  • 6 Kapitel
  • 13 Videolektionen
  • 58 Minuten

Das ist enthalten

  • Videolektionen
  • Hilfe bei Technik und Zahlung

Auch in anderen Kursen

  • Was sind Allergien?7 Min.
  • Was sind Intoleranzen?2 Min.

Die Expertinnen dieses Kurses

Sie haben die Inhalte erarbeitet und erklären sie in den Videos.

  • Nicole Heinze

    Ernährungsberaterin

    Erklärt, was Allergien von Intoleranzen unterscheidet, wie Histamin-, Laktose-, Fruktose- und Glutenunverträglichkeit festgestellt werden, und gibt Ernährungstipps für den Alltag.

Die Wissenschaft hinter dem Kurs

Die Inhalte orientieren sich an medizinischen Leitlinien und sind mit Fachliteratur belegt.

So entstehen unsere Kurse

  1. Fachliteratur

    Die Lektionen sind mit Quellen belegt aus:

    • Fachartikel
    • Fachbücher
    • Online-Quellen
  2. Expertinnen ihres Fachs

    Sie haben die Lektionen erarbeitet und erklären sie in den Videos.

    • Nicole HeinzeErnährungsberaterin
Alle Quellen ansehen

Die Quellen belegen das Fachwissen der Lektionen, nicht die Wirkung des Kurses.

Fachartikel
  • 2019

    Minich DM, Brown BI. A Review of Dietary (Phyto)Nutrients for Glutathione Support. Nutrients. 2019;11(9). DOI: 10.3390/nu11092073. DOI (öffnet in neuem Tab)

Fachbücher
  • 1963

    Gell PGH, Coombs RRA. The classification of allergic reactions underlying disease. Oxford: Blackwell Science; 1963.

Online-Quellen
  • 2022

    Kretschmer C. Hereditäre Fructoseintoleranz. Gelbe Liste Pharmindex. 2022. https://www.gelbe-liste.de/krankheiten/heriditaere-fructoseintoleranz. Accessed October, 4, 2023. Zur Quelle (öffnet in neuem Tab)

Verstehen, was du verträgst

  • Alle Videolektionen im Browser auf Handy, Tablet und Computer
  • Zugang direkt nach dem Kauf, du machst weiter, wo du aufgehört hast
  • Einmal zahlen, kein Abo

29 €

einmalig, inkl. MwSt.

Jetzt kaufen

Noch nicht sicher?

Hol dir die Einführung per E-Mail: kostenlose Lektionen aus dem Kurs, verteilt über zwei Wochen. Danach entscheidest du in Ruhe.

Datenschutzhinweise

Häufige Fragen

Ähnliche Kurse